Доктор Эллсуорт Уэрхэм, 54 года вегетарианства
Доктор Эллсуорт Уэрхэм (Ellsworth Edwin Wareham; 3 октября 1914 — 15 декабря 2018) знаменитый американский кардиоторакальный хирург, ветеран Второй мировой войны и долгожитель, проживший 104 года. Он стал всемирно известен как один из самых ярких представителей «Голубых зон» (регионов с наибольшей концентрацией здоровых долгожителей) и активный сторонник строгого растительного питания.
Профессиональные достижения
- Пионер кардиохирургии: Уэрхэм стоял у истоков проведения первых операций на открытом сердце в США и руководил созданием этой программы в Университете Лома-Линда. За свою долгую карьеру он проверил и выполнил более 12 000 операций.
- Международная миссия: Он стал сооснователем выездной хирургической команды университета, которая летала по всему миру (включая Вьетнам, Пакистан, Таиланд и Индию), выполняя сложнейшие кардиологические операции в развивающихся странах.
- Рекордная карьера: Доктор Уэрхэм официально оставил руководство операциями в 74 года, но продолжал активно ассистировать коллегам и обучать молодых резидентов вплоть до 95 лет, сохраняя идеальный баланс и твердость рук. Одним из его учеников был Леонард Бейли хирург, совершивший первую в мире пересадку сердца от животного к человеку.
Секреты долголетия и образа жизни
Уэрхэм был жителем города Лома-Линда в Калифорнии (сообщество адвентистов седьмого дня), который признан одной из официальных «Голубых зон» планеты. В многочисленных интервью для крупных медиа (CNN, National Geographic, шоу Доктора Оза) он выделял следующие правила своей жизни:
- Растительная диета (веганство): Примерно в 50 лет он полностью исключил из рациона мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, перейдя на овощи, фрукты, орехи, бобовые и цельнозерновые культуры. Будучи кардиологом, он подчеркивал, что такая диета удерживала его уровень холестерина на отметке 117 мг/дл, что практически сводило к нулю риск инфаркта.
- Физическая активность: Доктор никогда специально не ходил в спортзал, но ежедневно нагружал тело естественным образом ухаживал за садом, самостоятельно косил газон и поднимался по лестнице своего трехэтажного дома даже после 100 лет. Он также продолжал водить автомобиль в вековом возрасте.
- Отсутствие стресса: Он исповедовал принцип психологического спокойствия. «Если Бог управляет моей жизнью, зачем мне сидеть и беспокоиться?» говорил Уэрхэм. Он советовал не тратить душевные силы на вещи, которые невозможно контролировать.
- Полноценный отдых: Доктор Уэрхэм спал не менее 8 часов в сутки и при необходимости всегда позволял себе короткий дневной сон.
Доктор Эллсуорт Уэрхэм до последних дней сохранял ясный ум и читал лекции о превентивной медицине, являясь живым доказательством того, что правильный образ жизни лучшее лекарство.
